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原材料費、人件費、物流費・・・。あらゆるコストの高騰で、チェーンストアの現場では、さらなる効率化が求められている。しかし、ただやみくもに人手を削減することはオペレーションの混乱や負担を招きかねない。本特集では、顧客満足を実現しながら、コストコントロールする仕組みづくりや施策について提案する。
【ローコストオペレーション編】 ・『「人手不足」を言い訳にしない強い小売組織とは?』 ・人手不足なのに50%の業務がムダという事実 ・人手が減っても仕事が回るローコストオペレーション ・「人材」から「人財」へ改善をやり切る集団になる (販売革新1月号)
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