取り扱い費目一覧

原価系コスト一覧

原価系コストの削減では、購買体制を可視化してコスト削減に着手する品目の優先順位付けを行うことが重要です。
ここでは、事例を交えながらコスト削減の具体的なアプローチ方法をご紹介します。
インパクトの大きいコスト削減について、
より詳細をご紹介します

食材コスト削減

食材が原価に組み込まれる飲食業を中心とした企業向けに、食材調達コストを削減するためのアプローチをご紹介します。サービス品質に直結する食材のコスト削減は踏み出しづらい費目ですが、購買体制の統制がとれない状態を見直すところから始めることによって、効果的なコスト削減が可能になります。

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